一些年轻的父母看到宝宝厌食或食欲不振，不愿进食，往往在菜肴中多加味精，使饭菜可口，刺激宝宝的食欲；或者无节制地让宝宝吃很多美味的鸡、鸭、鱼、肉菜，这种做法是不可取的。
味精的主要成分是谷氨酸钠。
近年来，德国的科学家通过研究证实，过量的谷氨酸会逐渐耗尽婴儿和儿童血液中的锌，导致体内缺锌。
锌是人体重要的微量元素，当婴幼儿缺锌时，他们会出现味觉迟钝，甚至食欲不振，久而久之会导致智力低下、生长迟缓、性成熟延迟和其他不良后果。
