白菜汤和排骨汤
材料：500克排骨，250克卷心菜。
成分：盐、植物油、葱和姜。
1、将卷心菜洗净，切成长方形的薄片。
2、香菜，切块，洋葱切碎，姜切片。
3、排骨洗净，切碎，用开水焯一下。
4、炒锅置火上，植物油烧热，放入葱、姜炝锅，放入排骨，用急火翻炒，溅入适量热水，中火烧开。
加入5、卷心菜，煮至半熟，用盐和小火炖，加入欧芹。
成分：1把紫苋菜，60克糯米。
香料。盐、味精、猪油适量。
1、苋菜洗净，切成细条，圆粒米洗净。
2）锅里放水，把圆粒米放进去，煮到粥熟了，再加入猪油、苋菜、盐和味精，煮两三次。
材料：一只鸡（约1500克），100克圆粒米，盐。
1、将鸡宰杀，用开水烫一下，去掉腿毛和内脏，用清水洗净，放入锅中，倒入适量的水，放在文火上，让鸡汁熬制。
2.将圆粒米洗净，放入锅中，加入鸡汁和盐，将锅放在火上加盖，煮至成粥。