为了使宝宝长得更大，将猪排洗净，切成4厘米长、3厘米宽的小块，放入锅中煮至8成熟，放凉后倒掉水，加入蛋清、2克盐、5克料酒和水淀粉，搅拌均匀，淀粉。
将咖喱粉、芥末粉、糖、酱油、3克盐和味精放入碗中，混合制成腌料；将锅中的植物油加热至60%，将猪排放入其中煎至金黄色，放入滤网，沥去多余的油。将切好的葱花放入锅中翻炒，将炸好的猪排和调味酱放入锅中翻炒，等到腌制液沾上猪排。
科学研究表明，五月是一年中儿童最容易长高的时候。母亲们最好利用每年的这个时候，为她们的宝宝准备一道美味可口的菜肴。材料：1250克猪排，2个蛋清，25克酱油，10克糖，酒和水淀粉，5克切碎的洋葱，芥末粉和盐，味精和咖喱粉，2000克植物油。